Suola Guineana
Suola Guineana intera congelata
Nome scientifico: Synaptura cadenati
Provenienza: Mauritania
Modalità di pesca: Rete di estrazione e reti da traino
Zona di pesca: F.A.O. nº 34
Valore nutrizionale Suola Guineana
Per ogni 100 grammi di prodotto
Valore energetico: 77 kcal – 325 kj
Proteine: 18 grs.
Carboidrati totali: 0,3 grs.
Zuccheri: <0,1 grs.
Grassi: 0,4%, Saturi 0,13 grs.
Sale: 0,19 grs.
Formato e dimensione
Presentazione dell’imballaggio: scatole di cartone da 15 e 27 kg. circa. rete
Dimensioni: G: 34 cm. /450/+grs., M: 28-34cm./350/450 grs., P: 22-28/250/350 grs.
Allergeni: pesce
Descrizione della parte IWP-IQF: Pesce piatto, collocato singolarmente in un sacchetto di plastica trasparente, colore e consistenza caratteristici della specie.