Sole de Guinée
Sole de Guinée entière congelée
Nom scientifique: Synaptura cadenati
Origine: Mauritanie
Mode de pêche: Extraction et chaluts
Zone de pêche: F.A.O. nº 34
Valeur Nutritive du Sole de Guinée
Pour chaque 100 grs. de produit
Valeur énergétique: 77 kcal – 325 kj
Protéines: 18 grs.
Glucides totaux: 0,3 grs.
Sucres: <0,1 grs.
Graisse: 0,4%, Saturadas 0,13 grs.
Sel: 0,19 grs.
Format et taille
Présentation de l’emballage: cartons de 15 et 27 kg. environ au poids
Taille des pièces: G: 34 cm. /450/+grs., M: 28-34cm./350/450 grs., P: 22-28/250/350 grs.
Allergènes: poisson
Description de la pièce I.W.P.-I.Q.F.: Poisson plat, plastique emballé dans chaque pièce, couleur et texture caractéristiques de l’espèce.
