Suola Guineana

Suola Guineana intera congelata

Nome scientifico: Synaptura cadenati

Provenienza: Mauritania

Modalità di pesca: Rete di estrazione e reti da traino

Zona di pesca: F.A.O. nº 34

Valore nutrizionale Suola Guineana

Per ogni 100 grammi di prodotto

Valore energetico: 77 kcal – 325 kj

Proteine: 18 grs.

Carboidrati totali: 0,3 grs.

Zuccheri: <0,1 grs.

Grassi: 0,4%, Saturi 0,13 grs.

Sale: 0,19 grs.

Formato e dimensione

Presentazione dell’imballaggio: scatole di cartone da 15 e 27 kg. circa. rete

Dimensioni: G: 34 cm. /450/+grs., M: 28-34cm./350/450 grs., P: 22-28/250/350 grs.

Allergeni: pesce

Descrizione della parte IWP-IQF: Pesce piatto, collocato singolarmente in un sacchetto di plastica trasparente, colore e consistenza caratteristici della specie.

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