Langosta Roja

Langosta roja entera congelada

Nombre científico: Panulirus Mauritanicus

Procedencia: Mauritania

Modo de pesca: Nasas y trampas

Zona de pesca: F.A.O. nº 34

Valor Nutricional langosta roja

Por cada 100 grs. de producto

Valor energético: 83,9 kcal – 351 kj

Proteínas: 17,2 grs.

Hidratos de carbono: 1,3 grs.

Grasas: 1,1%

Presentación embalaje: cajas de cartón de 5 y 8 kilos netos

Tamaño piezas: 100/200, 200/300, 300/400, 400/500, 500/600, 600/700, 700/800, 800/900, 1000/+ grs.

Alergénicos: crustaceo, contiene sulfitos

Descripción pieza I.W.P.-I.Q.F.: Color y textura características de la especie, colocadas individualmente en bolsita de plástico transparente.